今回の内容は、「コーヒーテイスティング」。
田園のコーヒー豆ショップ「珈豆(こまめ)」店主で、アドバンスド・コーヒーマイスターの大垣紀世美先生に講話とテイスティング教室を開いてもらいました。
次は焙煎前の豆と焙煎後の豆です。輸入したての豆はもっと鮮やかな緑色だそうです。
今日は厳選して、この4種類をもってきていただきました。
コーヒーの美味しい淹れ方を教えてもらったので、家でも楽しめそうです。
どうです、美味しそうでしょ!4種類のテイスティングをさせていただきました。
大垣先生、ありがとうございました。