干し柿づくり（１年）

11/15 　ふるさと学習の一環として、１年生の「干し柿づくり」
がありました。最初に杉田先生から作業の諸注意と講師の紹介が
ありました。そして、講師の登場、講師は木村先生です。拍手！！
木村先生は、前任校で干し柿づくりの経験があり、自作のプリント
を使いながら説明してくれました。
さあ、作業開始。包丁やピーラーで柿をていねいにむいて仕上げ
た後、沸騰したお湯に５秒ほど入れ、最後は柿をスダレのように
つるして完成しました。あま～い干し柿のできあがりが楽しみですね。