５月１８日(金）、地域で柿の生産をしている方々や
奈良県南部農林振興事務所農業普及課の方に来ていただいて
柿の摘蕾（てきらい）に取り組みました。
↑↓資料をいただいて説明を聞かせていただいているので
すごくわかりやすいです。
↓ 傾斜のある柿畑での脚立の使い方を教えていただいています。
西吉野中学校の実習園で説明を聞かせていただいたあと
摘蕾に取り組みました。
今年は例年より成長がはやいようです。
次は摘果に取り組みます。
カッキータイム: 2018年5月アーカイブ
５月９日、地域のボランティアの方に教えていただきながら
柿の葉寿司作りを行いました。
２年生、３年生と保護者の方、教職員が気持ちとタイミングを
合わせてながら柿の葉寿司を作りました。
↑柿の葉に酢飯を包む方法を教えていただいています。
ここで作った柿の葉寿司のいくつかは、３年生の修学旅行でお世話になる
民泊先の方やバスの方、添乗員さんにお土産として持っていきます。
明日から修学旅行に行くので、ちょうどいい感じの味わいになると
思います。
ちなみに、後日食べた感想は、「やっぱり、おいしい～」でした。
