６月は食育月間です。２年生では、６月１１日（木）１３日（土）に調理実習を行いました。五條の郷土料理である「柿の葉すし」をつくりました。 郷土料理はその土地の気候・風土に適し、その土地の産物が使われるなど、その土地の人々の知恵が込められています。
【家庭科担当より】
実習することにより、生徒たちに自分の食生活に対する関心を高め、地域の食文化を知ってほしいです。また、食事を作る楽しみや食事を通して、人とかかわる喜びを味わうことができるようになってほしいと思います。更におばあさんやおじいさん、地域の方々の知恵を知り、これからの食生活をより豊かにしてほしいです。
